Morské riasy na sushi: Nakladaný zázvor 150 g

Popis

Listy zo sušených lisovaných morských rias sú potrebné na obaľovanie maki, gunkan a temaki sushi. Väčšinou majú tvar štvorca, no podľa potreby ich môžete nastrihať na požadovaný tvar. V ponuke bývajú pražené a nepražené – pražená verzia listov z morských rias je aromatickejšia. Ak máte doma nepražené morské riasy a chcete ich opražiť sami, stačí ak ich vložíte do panvice s nepriľnavým povrchom a kratučko zahrievate, kým nezačnú voňať.

Ale nie, vy nehľadáte sushi? Hľadali ste prášok z morských rias na doplnenie jódu do svojho jedálnička? Morské riasy sú prírodný zdroj jódu, ktorý prispieva k správnej tvorbe hormónov štítnej žľazy a zabezpečuje celkovú zdravú činnosť štítnej žľazy. Skúste v tejto kategórii: Kelp morské riasy.

Nakladaný zázvor 150 g

POPIS

Nakladaný zázvor je neoddeliteľnou súčasťou pri servírovaní sushi, kde slúži k neutralizácií chutí medzi jednotlivými sushi druhmi. Mladý, na tenké plátky nakrájaný zázvor sa marinuje v roztoku cukru, soli a ryžového octa. Vychutnajte si jeho ostrú a intenzívnu chuť!

Pokiaľ ste milovníci sushi, máme pre vás exkluzívny článok s videonávodom na prípravu sushi v 8 krokoch.

špecifikácie

Zloženie: zázvor 67 %, voda, soľ, kyselina E260, E330, sladidlo: aspartam, E955, E954, konzervant E202, farbivo E163, sladidlo E951, E950, E955, E954

Hmotnosť: 150 g 

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pre 100 gramov)

Kalórie: 40 kJ / 10 kcal

Tuky: 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 1,3 g z toho cukry: 0 g

Bielkoviny:  0,2 g

Soľ: 2 g

RECEPT NA MAKI SUSHI S LOSOSOM (HOSOMAKI SUSHI)

Do hosomaki sushi sa rolujú hlavne ryby, ale použiť môžeme i zeleninu. Najznámejšie sú tekamaki s tuniakom a sakemaki s lososom. Použiť je možné ale i krevety a ďalšie morské plody.

Ingrediencie

1 filet lososa, 1/2 kg sushi ryže, 5 ks rias Nori, wasabi, nakladaný zázvor, sójová omáčka, bambusová podložka

PRÍPRAVA LOSOSA

1. Z filetu vyrežte stredovú tučnú čiaru.		2. Z krajov filetu odkrojte všetko, čo nieje oranžové mäso.		3. Stiahnite kožu s tukom tak, aby ste získali úplne čisté mäso (tuk je tmavá časť pod kožou).

4. Kosti, ktoré zostali po filetácií vytiahnite pinzetou, alebo pomocou noža.		5. Z očisteného filetu nakrájajte uhľadné hranoly.

POSTUP

Súvisiace produkty Japonská kuchyňa, kniha o príprave sushi: Sushi jednoduše a rychle Pozrieť obsah knihy » Japonská keramika na sushi: Tanier na sushi Sky Blue 21,5 x 13 cm Zistiť rozmery » Japonská kuchyňa, kniha o príprave sushi: Sushi Art Cookbook Pozrieť obsah knihy » Japonská kuchyňa, kniha o príprave sushi: Sushi Pozrieť obsah knihy » Spravovať Súhlas Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie. Funkčné Funkčné Vždy aktívny Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť. Predvoľby Predvoľby Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje. Štatistiky Štatistiky Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu. Marketing Marketing Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely. Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch Prijať Odmietnuť Zobraziť predvoľby Uložiť predvoľby Zobraziť predvoľby {title} {title} {title} Spravovať súhlas