Popis
Aké korenie na ryby? Aké korenie na lososa? Aké korenie na pstruha?
Máte doma krásnu rybičku a rozmýšľate, ako ju pripraviť – grilovať, piecť, vyprážať, použiť do rybích koláčikov, do polievky…? Aké korenie sa hodí na ryby? Ako chuť ryby pozdvihnúť, ale korením úplne nepotlačiť?
Na pečené ryby odporúčame:
- bylinky: veľmi obľúbené v rybích receptoch sú kôpor, fenikel a koriander, samozrejme najlepšie v čerstvej podobe
- citrón, limetka, pomaranč, ich šťava aj kôra: citrusy stlmia príkru chuť ryby a dodajú jej jemne exotický nádych – použijete buď v marinádach alebo na zakvapkanie ryby šťavou nakoniec
- fenikel, kmín – pre grilované ryby
- pikantná chilli pasta: chilli, cesnak, fish sauce, koriandrivá vňať, soľ, cukor
- pikantné cestíčko: preosiata múka, prášok do pečiva, kayenská paprika, zázvorové pivo, olej
Vyprážané ryby môžete obzvláštniť pridaním byliniek do strúhanky – napríklad kôpru.
Grešík Gyros korenie 30g
Grécka jemne pálivá zmes na rôzne druhy mäsa pripravované na rošte i panvici
Zloženie: paprika, jedlá soľ (max. 20 %), cesnak, cibuľa, koriander, paradojkový prášok, kurkuma, trstinový cukor, korenie, petržlen, oregáno, bazalka, rozmarýn, tymián, muškátový orech
Obsah: 30 g
Táto séria sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi prianzivou cenou v pomere k hmotnosti. Všetko korenie je bez glutamánu sodného.
