Sushi balíček Mini

Popis

Čo všetko potrebujete na sushi? Ste začiatočník, alebo pokročilý kuchár? Morské riasy, ryža na sushi, ocot, zázvor, sójová omáčka, wasabi pasta… je to všetko?

Pre začiatočníkov odporúčame balíčky na sushi, v ktorých nájdete všetko potrebné na vaše prvé sushi. A možno aj niektorú z knižiek z kategórie Japonská kuchyňa – knihy o sushi.

Skúsený kuchár si vyberie jednotlivé potraviny, pretože už má vybrané druhy sushi ktoré mu chutia a tak iba dopĺňa zoznam ingrediencií, čo sa v jeho kulinárskej špajze minuli. No možno by mohol zablúdiť do kategórie Japonská keramika na sushi a vybrať si originálny sushi tanier na umocnenie svojho sushi zážitku.

POPIS

Sushi je nielen skvelým pokrmom, ale tiež spoločenskou udalosťou. Pozvite svojich priateľov k sebe na sushi večeru a alebo ich rovno pozvite k jeho príprave. S týmto Sushi balíčkom MINI budete mať po ruke všetky základné ingrediencie, ktoré sú k príprave sushi potreba a na vás už iba ostane iba dokúpiť preferovaný druh čerstvej zeleniny, morských plodov a rýb. Tiež sa vám bude hodiť podložka na sushi, pre pohodlné zrolovanie sushi roliek alebo jedálne paličky pre štýlové podávanie.

špecifikácie

Balenie obsahuje:

1 x Ryža na sushi 1 kg

1 x sushi ocot (250 ml)

1 x Kikkoman sojová omáčka (150 ml)

1 x riasy Nori (28 g)

1 x wasabi pasta (43 g)

1 x nakladaný zázvor (150 g)

RECEPT NA MAKI SUSHI S LOSOSOM (HOSOMAKI SUSHI)

Do hosomaki sushi sa rolujú hlavne ryby, ale použiť môžeme i zeleninu. Najznámejšie sú tekamaki s tuniakom a sakemaki s lososom. Použiť je možné ale i krevety a ďalšie morské plody.

Ingrediencie

1 filet lososa, 1/2 kg sushi ryže, 5 ks rias Nori, wasabi, nakladaný zázvor, sójová omáčka, bambusová podložka

PRÍPRAVA LOSOSA


1. Z filetu vyrežte stredovú tučnú čiaru.		2. Z krajov filetu odkrojte všetko, čo nieje oranžové mäso.		3. Stiahnite kožu s tukom tak, aby ste získali úplne čisté mäso (tuk je tmavá časť pod kožou).